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Rau & Tief
DER ARCHAISCHE
Rauchsalz in der der Schweiz geräuchert
prägt Risotto, Suppen und Salate mit seiner rauchigen Note.
Vom grossen Himalaya in die kleine Schweiz: Das Sonnensalz reist lange, bis es bei uns ist. Hier wird es nach alter Kunst des Räucherns über Buchen- und Roterlenholzspänen während einer Woche veredelt. Der authentische Rauchgeschmack und die sanfte Caramelfärbung gebühren ihm dann auch den etwas archaischen Auftritt.
14.00 CHF
geräucherte Himalayasalzblüten (Vitasal – das faires Sozialprojekt in Nordindien)
Jessica Kappeler
Muass ma unbedingt mol bsuacht ha...oder au öfters als eimol! Tolli Produkt, s`het för jede öpis....und wenn mol nid weisch was schenke bim alpehirt gits ganz sicher s passendi!!!! gefällt mir!